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2018-01-23 责任编辑：温宪 浏览数：
每天最惬意的时光 莫过于亲手煮一杯咖啡 让咖啡的香气弥漫整个房间 感受生活的美好与浪漫 但追求精致生活的我们 准备了新鲜现磨的豆子 计算好冲煮的时间
每天最惬意的时光
莫过于亲手煮一杯咖啡
让咖啡的香气弥漫整个房间
感受生活的美好与浪漫
但追求精致生活的我们
准备了新鲜现磨的豆子
计算好冲煮的时间
专门去学习了冲煮的手法
但是冲煮出来的咖啡
还是打动不了自己的味蕾
其实很多咖友忽视了一个小细节
那就是冲煮咖啡的“水”
做一杯精致的好咖啡
需要注意的细节很多
但是水
是最不能忽视的一部分
在冲煮咖啡的过程中
水扮演着溶剂的角色
负责萃取出咖啡内的风味成分
在一杯意式咖啡中
水占了大约90%
在滤泡式咖啡中则高达98.5%
我们日常冲煮咖啡时
用的最多的是
桶装水、自来水、矿泉水
其实这些水都会影响冲煮咖啡的口感
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